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豆乳なべ

今朝うららか散歩を担当した相方が、「回収袋をどうも途中で落としてしまったようだ」というので、夕方の散歩は二人で探しつつ歩くと、ありましたよ、車にひかれてぺしゃんこになってるのが...。
別のビニール袋を手にはめてそれのはしっこを引っ張ってみると、少々道路にはみ出ししてはいるのもの、大方回収できました。よかった。うららかはおつきの者が普段より多いので、かなり興奮気味でハァハァいいながら散歩。

sanpo

お友達の女王様かりんちゃんと、打たれ強いトイプーのノンタン。

sanpo02

けっ、こんな斜面なんか登ってやんねーよ。

夜は豆乳なべをしました。
成分無調整の豆乳をなみなみとなべにいれて暖め、しばらく湯葉をひいてから鶏肉団子と豆腐をいれ、火が通ったぐらいで水菜・きのこ類・ねぎの細切り・刺身のツマぐらいにほそく突いたニンジン・もやしなど煮ます。ポン酢をとんすいに少量入れて味付けして食べます。このなべ、豆腐がすごくおしく食べられるのですよ。焦げやすいので、火は弱めに、がポイント。鶏肉と片栗粉だけのうららか用の団子もつくって、豆乳と一緒につぶしたのをうららかに与えたら、相当気に入っていただけたようで、ごはんボウルがぴかぴかになっていました。チームうららか全員満足のメニューなのでした。

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コメント

さっそく作ってみました豆乳なべ。
鶏団子を作るのが面倒だったので、手抜をして豚シャブ風でやってみました。お豆腐がとてもおいしかった。
鶏団子だともっとおいしいだろうに(夫のコメント)
とってもおいしい(かりん)
今度はレシピどおりに作ってみますね。

投稿: hisako | 2005/02/28 20:42

かりんちゃん女王様はじめ、みなさまご満足のご様子、
名誉なことでございます。
犬って豆腐好きですよね。うららかは納豆LOVE犬です。
今日は全然献立が思いつかず、相方がつけている
「お食事日記」を読み返してそれでも決まらず。
献立決めるの上手になる方法、ありませんかねぇ。

投稿: earth | 2005/03/01 00:27

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