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七輪がやってきた

先日暴風雨の中決行された釣り&アウトドアの宴にて、三河のグルマン(って女子にも使うのか?)小作おかっちさん所有の角型七輪が大活躍した。丸い七輪はよくあるけど、これは造形的にも美しい上にハンディ、しかも実力文句ナシ!ってことでチームうららかはすぐに入手に走った。
ネットで調べたところ、石川県珠洲市が本場ということで、通信販売を受け付けている鍵主工業さんに発注。一週間後に無事とどく。

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これは天然珪藻土を削りだしたもの。丸形はろくろで回して作業ですが、角はすべて職人さんの手作業で成形するのだそうです。そして楽天で太陽炭なるものが10kg3000円送料込みでセール中なのを見つけ、これもクリック。両方がそろったところでレッツ焼き鳥。

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フンパツして名古屋コーチンのモモと砂肝を串にしてみました。パリッとしているのにジューシーな焼き上がり、塩コショウで十分美味しい。また、この手前のシャウエッセンが激うま。炭火で焼くとこんなに美味しいのかとクラクラするほどおいしかったー(換気はちゃんとしてますよ(汗)。

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その後はお約束の焼きおにぎりでシメて、幸せな休日の夜は更けていくのでした。

次回はアウトドアでコレだ!

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これも楽天のショップで買った南部鉄器のジンギスカン鍋。週末にあわせてラム肉もネットでクリックだ!便利すぎる世の中になりましたなー。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

はうううぅ。。。うまそうだ・・・。
名古屋コーチンのももと砂肝。。。食べたことないから想像できねぇ~~~!!!
しかし、写真からいいにおいがしてくる。。。(昼時でかなり腹ペコちゅ・・笑)

名古屋コーチンがアタシを呼んでいるぅ~~♪
しか、四角い七輪ってめずらしいね。こっちのがいっぱい焼けそうね★

投稿: サカモ | 2005/11/25 12:40

で、でたーーーーー!!!(笑)
七輪のその下のジンギスカン鍋ーーーー!
なんかピッタシカンカンでねーですかー。
次はそれか!
炭火ってなんでうまいんでしょうね?
うちの姉は、炭火で沸かした湯がこれまたうまいと言っとりましたよー。

投稿: 小作おかっち | 2005/11/25 20:34

>>サカモさん

角、いいでしょー?おかっちどんが持っていたのをみて一目ぼれだったわ。これは角で一番大きい型(21cm)ですが、我が家にはちょうどよかったです。名古屋コーチンはなくても鹿児島には黒豚があるじゃござんせんか!実は次のエントリは黒豚関係なのだ。お楽しみに!


>>小作おかっちどん

はははは!予告通り買ったぞ!まいったか!というか教えてくれてありがとう!すごくいい買い物したよ。
炭の加減がわかんなくて、火が絶好調のときにはすでに満腹だったのでしばらく放置していたもったいなかったなー。次回は鉄瓶をかけて台湾のお茶でもいただくことにしよう。
ジンギス鍋も質感がこれまたグッドで、早く使いたいわ。

投稿: earth | 2005/11/25 22:07

我が家にも、ちょっと前に届いていますがーー。
えーーっと・・
箱に入ったままどえす。

オットの母は、炭の火起こしが上手いので、聞いてみましたら、残った炭は水にジュっとつっこんで壺で保管しておくのだそうです。
次回は、それを種に火を起こすそうです。
あっとゆーまに火がつくそうです。
ご存知なら、すみませんです。

投稿: chibikuromom | 2005/11/25 23:06

>>あくびてんてーどの

そうか、水につっこんでしまえばいいのね。火消し壺になりそうなものがなかったからそのまま燃やしちゃえ!って放置になりました。今度やってみますね。
この太陽炭ってのもなかなか良いですよ。家の中がくさくならないし煙でないし。しばらく遊べそうです。

投稿: earth | 2005/11/26 00:49

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